Kategorie: Salate
Ein perfektes Paar: Fenchel mit Aprikose. Vor allem im Juni und Juli gibt es beide frisch aus heimischem Anbau. Dann lohnt es sich, auch mal eine größere Schüssel anzurichten. …
Wenn der Sommer mal eine Pause macht, ist dieser lauwarme Salat mit den frischen, fruchtigen Orangen genau das Richtige. Er ist besonders reich an Ballaststoffen, an fast allen Vitaminen …
Taboulé ist ein Salat aus der libanesischen und syrischen Küche. Er wird als Vorspeise, Zwischenmahlzeit, als Beilage zu Fisch, oder auch als Hauptspeise serviert. Das frische Minz-Aroma macht ihn …